خشک شدن با ارزش ترین دریاچه ارومیه

2) دریاچه ارومیه دریاچه ای است که در طول تاریخ حتی یک نفر را هم راغرق نکرده، چرا که اگر شنا هم بلد نباشید به سادگی می توانید روی آب شناور بمانید.
3) دریاچه ارومیه بزرگترين زيستگاه طبيعي آرتميا در جهان است (موجودي زنده که غذايماهي خاويار است) را دارد و قيمت آن تقريبا با ماهي خاويار برابری می کنه. با این وجودحتی در صورتی که بعدها هم دریاچه احیا شود دیگر اثری از این موجود نخواهد بود.
4)این دریاچه شورترين درياچه جهان كه حيات در آن جريان دارد.
5)تحقیقات نشان داده است که خواص طبي و درماني لجن و نمک درياچه اروميه بسيار شبيه با خواص نمک و لجن درياچه بحرالميت اردن است که کشورهاي خارجي بويژه فرانسه، انگليس و آلمان استفاده فراواني از آن مي کنند. لجن دریاچه ارومیه قابلیت چشمگیری در کاهش و تسکین درد داره و می توان از آن برای تهيه محصولات بهداشتي و آرايشي و همچنين احداث کلينيک هاي درماني استفاده کرد.
6) لجن دریاچه ارومیه قابلیت درمان و نیز جلوگیری از پیشروی بیمارهای پوستی را دارد.
7)نمک دریاچه ارومیه مقادیر زیادی از مواد معدني از جمله کلر، سديم، پتاسيم، کلسيم، برم، سولفات ها و ديگر مواد معدني به همراه کتون دارد. بنابراین نمک اين درياچه برايبيماريهاي قارچي و پوستي، دردهاي عضلاني و مفصلي، رفع خستگي و استرس و همچنين بهبود پينه و ترک پا و دست تاثیر داره.
بد نیست بدونید که با وجود فواید بسیار و نقش عمده این دریاچه در اکوسیستم به دلیل اتخاذ سیاست های غلط سطح آب این دریاچه کاهش 7 متر کاهش یافته است و برآوردمی شود تا سه سال آینده کاملا خشک شود. چراکه دیگر خبری از آب 21 رودخانه و 39 مسيل به درياچه اروميه وارد می شد نیست.

اما کاش با خشک شدن این دریاچه با ارزش که می توانست به منبعی برای جذب توریست و کمک به اقتصاد کشور تبدیل بشه فقط از موهبتی مجانی که در اختیارمان قرار داده شده بود بی بهره می شدیم اما خشک شدن آن علاوه بر از دست دادن مواهبش پیامدهای زیر را به دنبال خواهد داشت ......
1) زیستگاه بی نظیر اطراف دریاچه از حیات خالی خواهد شد.
2) گرد و غبار نمک دریاچه که بسیار خطرناک تر از گردو غبار خاک است ایران و کشورهای همسایه اش را تهدید خواهد کرد چراکه با وزش کمترین بادی ذرات نمک بلند خواهند شد. هرچند شاید گرفتن گرد نمک تفاوتی با گرفتن گرد خاک نداشته باشه ولی تصور کنیدبجای خاک نمک تو چشمتون بره....
3) نمک دریاچه خشک شده افزون بر به خطر انداختن سلامت جسمي و تنفسي،موجب از بين بردن زمين‌هاي کشاورزي هم خواهد شد. این نمک زمین های کشاورزی دست کم سه استان را از بین خواهد برد در حالی که این سه استان از شاهرگ های کشاورزی کشور محسوب می شوند تبدیل به گونه ای از بیابان خواهند شد.
درحالی که می توان با
1) پمپاژ بخشی از آب سدهای اطراف که در مسیر رودهای جاری دریاچه زده شده است.
2) تزریق آب از دریای خزر و رود ارس
3) بارور نمودن ابرها و ایجاد ابرهای باران زا و باران های مصنوعی جلوی این فاجعه جغرافیایی گرفت.
شما که چندین بار برای تغیر نام خلیجتون اقدام کردید فکر نمی کنید باید آستین بالا بزنید تا از خشک شدن با ارزش ترین دریاچه کشورتون جلوگیری کنید.....
به امید آن که بتونیم در کتاب های جغرافیایی فرزندانمون همچنان اسم دریاچه ارومیه رو به عنوان بزرگترین دریاچه داخلی کشور ببینیم.
آرمان – ص از ارومیه

soghati-gift-cat

سوغاتی ها

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال

سوغاتیهای معروف ارومیه:

 نقل بیدمشك و حلوای گردو و حلوای هویج را میتوان از جمله مشهورترین سوغاتیهای ارومیه نام برد

و علاوه بر عرق بیدمشك عرق بادرنجبو برای خوشبو و خوش طعم كردن شربت های گوناگون مورد مصرف قرار می گیرد که از شهرت بسزائی برخوردار است.

   

   

 

این هم یک قطعه فیلم کوتاهی از تولید نقل در ارومیه

  

 

 

دوشاب (شیره ٔ انگور)

موارد استفاده دشاب: حلوا – سوجوق – باسلوخ – قایقاناخ به فارسی خاگینه – قاتیخ دوشاب یعنی برای صبحانه دشاب را با نان همراه ماست خورده میشود.

 دوشاب          

دشاب چگونه تهیه میشود: ابتدا انگور را در زیر پا در حوزچه ای به نام چَرَز له کرده سپس اب انگور را در ظروف بزرگ سفالی به اسم تاغار ریخته میشود.

taghar

تفاله انگور در دستگاه پرس به اسم مَنگَنه پرس شده تا همه آب انگور گرفته شود. سپس خاک مخصوص خشک شده که معروف به دشاب تورپاغه است به تاغار اضافه کرده و به هم زده می شود.

 

 

فردای آنروز آب انگور صاف و زلال شده و تمامی ناصافی ها ته  نشین می شود. آب انگور صاف شده را تشت های بزرگ مسی به قطر بیش از یک متر و به عمق سی تا چهل سانتی متر به نام تیان ریخته و می جوشانند.

به محص جوش کردن کف زیادی به روی می آید که باید جمع شده و دور ریخته شود. بعد از دو سه ساعت جوش ملایم مقدار زیادی از آب تبخیر شده و بین یک چهارم تا یک سوم باقی مانده که دیگر دشاب حاضر به برداشت می باشد.

لازم به یادآوری که از تفاله انگور سرکه درست میکنند.

 

 

بیدمشک :

 خواص بیدمشک گیاهی است از نژاد بید که اندازه آن از بید معمولی کوچکتر بوده،سنبله های آن دارای اسانس معطر است.گلهای این گیاه در شمال ایران،اصفهان،کرمان آذربایجان و شیراز می روید .


به گزارش خبرنگار سلامت نیوز،اسانس یا عرق بیدمشک علاوه بر خواص درمانی برای معطر کردن شربتها نیز به کار می رود.
بید مشک گیاهی ملین و تقویت کننده قلب ،اعصاب و محرک قوای جنسی است.این گیاه داروئی دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می دهد. جوشانده برگ یا پوست درخت بیدمشک سبب دفع انگلها و کرمهای معده و روده می شود.


بیدمشک تقویت کننده دستگاه عصبی بوده و جوشانده برگ آن با عسل اعصاب را آرام می کند.همچنین عرق بیدمشک آرام بخش و خواب آور است،جوشانده گل بیدمشک همراه با شکر، ناراحتی های عصبی،افسردگی ،دردهای عصبی و روماتیسمی را بهبود می بخشد.


عرق بیدمشک مقوی قلب بوده و برای حفظ سلامتی آن بسیار مناسب و موثر است و همچنین باعث کاهش تب شده و خاصیت تب بری دارد. 

 

bidmish-aragh